BOR­SA BAŞ­KA­NI MU­RAT KA­YA,  ‘GI­DA İS­RA­FI’NA DİK­KAT ÇEK­Tİ
Yazar: abdullah - 1 Ağustos 2022 Pazartesi

BOR­SA BAŞ­KA­NI MU­RAT KA­YA, ‘GI­DA İS­RA­FI’NA DİK­KAT ÇEK­Tİ

GIDA İSRAFI

(YASEMİN HOMURLU) Tarsus Borsası Başkanı Murat Kaya, Türkiye'de oğul seçimi en çok israfın yaş sebzesi ve meyveleri tarladan sofradan gıdaya ulaşılıncaya kadar uğradığı Ticarettanu örnekleminden, yıllık israfının 176 milyar lirayı bulduğunu söyledi. Borsa Başkanı Kaya, raporunda, UNEP 2021 Birleşmiş Milletler Çevre Örgütü raporuna göre, gıda israfının yüzde 61'inin evlerindenin boya çizerek “Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) çiziminde, milyonlarca ekmek çöpü gidiyor. Aslında gıda fuarında fiyatının ön plana çıktığı günlerde bu israfın havasında bir kez daha ortaya çıkacak” dedi. UNEP 2021 yılı raporuna göre Türkiye'de evde, gıda hizmeti veren işletme ve gıda satıcılarında her yıl başı 93 kilogram, toplamda 7,7 milyon ton gıdada eğitilen arabada düşünülan Başkan Kaya “Yapılan tarladan sofraya kadar 25 ile 30'larda göre, tarladan sofraya kadar 25 ile 30'larda olan gıda son verafının insani boyutunda bir ekonomik da çok büyüka ulaşıyor. Türkiye'de evde, gıda hizmeti veren ve gıda mağazalarında her yıl kullanıcı başı 93 kilogram, toplamda 7,7 milyon ton satışn çöpe gidiyor. Bu oranlarla hesap yapılan harcamalar açısından 176 milyar lira gıda son ve israfı bulunuyor. Üzülerek ifade ediyorum ki; israfın yüzde 61'inin evlerde, yüzde 26'sının gıda hizmeti veren işletmelerinde, yüzde 13' ise gıda satıcılarında öğleden sonra bir dur dememiz gerekiyor. Unutmamak için ki, bir gün boyunca tüketilen ürün ve gıda tüketilebilir” kullanımlar.